1月24日,KK直播傾力打造的大型非物質文化遺產直播節目《匠人與匠心》,走訪杭州特色小吃法根糕點創始人李法根老先生。

李法根,從15歲開始從事糕點行業,已有30余年的糕點行業從業經驗。法根食品的“茶食糕點”已申請了省級非遺項目,而在今年余杭區的非遺保護月開幕式上,李法根獲得了“十佳民間手藝達人”的稱號。

法根糕點有多紅?問問老杭州就知道了,往來塘棲的公交車上,總有專程到塘棲買法根糕點的杭州大媽,每人拎著七八斤十來斤的糕點,稱是左鄰右舍或親戚同事讓捎帶的。“餓煞餅”、“香蕉酥”、“小桃酥”、“橘紅糕”、“重麻酥”、“太子餅”、“枇杷梗”……足足有幾十種,從口味到包裝,都仿佛停留在80年代了,難怪深得大伯大媽的歡心。

法根為人很實在,也很謙虛,《匠人與匠心》節目中他說說“憑良心做生意,講誠信,我們只要做好自己的工作,不怕別人怎么說。要不斷學習別人的長處,改正自己的缺點,做好自己的糕點。讓消費者滿意。”其實法根品牌早已深入人心,法根糕點已是塘棲一張金名片,家喻戶曉。法根糕點為做強,八年來一直在不斷努力。

KK直播《匠人與匠心》節目將繼續關注傳統文化,為傳統文化提供最現代的展示窗口。
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(責任編輯:李偉)