11月18日至19日，第十五屆中國食品安全年會在北京人民大會堂舉行。伊利作為中國食品企業的優秀代表，受邀參加了本次年會。年會上，伊利集團副總裁雒彥發表了題為“以國際化和創新雙輪驅動，伊利實現消費升級”的精彩演講，贏得現場嘉賓的一致喝彩。

雒彥介紹說，對于企業來說，只有把握消費動態，才能掌握市場先機，消費升級已成為市場發展的必然趨勢。作為中國乳企的龍頭，伊利每天、每時都在接收消費市場升級變化的信息，傾聽消費者渴望創新產品和服務的聲音。伊利也以消費者的需求為基礎，不斷創新產品與服務。

金典有機奶是伊利創新產品的代表，金典誕生于2006年，作為伊利高端品牌代表，自上市起，即秉承奉獻高品質的理念，致力于打造中國“高品質的天然牛奶”，旗下擁有四支產品：金典有機純牛奶、金典純牛奶、金典低脂純牛奶和金典進口有機奶。由于有機奶的生產認證嚴格、投入巨大，對奶牛養殖環境、加工工藝都有著極為復雜的要求；長期以來，我國一直沒有乳品企業生產有機奶。直到2007年金典有機奶問世，填補了我國有機乳品市場的空白，同時，伊利牛奶金典的誕生也滿足了消費者對高端牛奶的渴望。

安慕希酸奶也是伊利的創新產品，安慕希甄選優質牧場奶源，在普通酸奶菌種基礎上特別添加了希臘雅典農業大學分離菌種，蛋白質含量比風味酸奶國家標準多出35%，其濃醇的口感和更多蛋白質營養，受到消費者的青睞。

伊利還有很多創新的產品，包括QQ星兒童酸奶、伊利舒化奶、味可滋、谷粒多等等，伊利以豐富的高品質產品滿足了消費者不斷升級的營養需求。

雒彥表示，面對消費升級的大趨勢，在伊利董事長兼總裁潘剛“讓世界共享健康”的理念之下，伊利會一如既往地堅守“伊利即品質”的企業信條，以創新和國際化作為企業發展的引擎，整合全球優質資源更好地服務消費者。